菜比麵多的炒泡麵，要怎麼樣才能炒的好吃呢？
調味包我都沒加唷！
就只有把麵燙過拿來炒而已，
這個方法也適用任何炒麵唷！
味道蠻類似浪味炒麵啊哈哈…
當然不是使用素蠔油(素蠔油我習慣用里仁的，但最近家中剛好沒有。)
而有些越南炒麵喜歡使用魚露，也不推薦魚露，因為很多魚露都含有化學的人工甘味劑。
#材料:
蔬菜(金針菇1小包，玉米筍5-6根，高麗菜5-6片，青江菜3朵，乾香菇4-5朵，紅蘿蔔少許),
波蜜果菜汁 1飯碗(如果不喜歡太甜，可選擇低卡的波蜜)
水 1飯碗
薄鹽醬油 1或2大匙
油蔥酥，胡椒粉 少許(因為家裡沒有油蔥酥了，我直接切ㄧ點紅蔥頭炸成油蔥酥。)
泡麵 3塊(調味粉，調味料皆不使用。)
#做法:
1.
ㄧ點油爆香乾香菇和紅蘿蔔絲，再加入玉米筍和金針菇稍微翻炒。
2.
加入其它青菜(高麗菜和青江菜有稍微川燙10-20秒。)
3.
加入果菜汁，水，醬油，胡椒粉，
再加入稍微川燙過的泡麵。
4.
稍微翻炒讓高麗菜變軟(或覺得有熟)即可。
#泡麵麵條比較不吸水，所以炒麵的湯汁不需要很多水份，如果使用ㄧ般麵條，
果菜汁和水的比例可調整至1:2,就是1碗果菜汁，2碗水。
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